100平米餐飲店用多大的油煙凈化器

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    最近幾年環保力度加墻,每個餐飲店安裝油煙凈化器成了剛性需求,不裝就開不了業,但是怎么安裝,安裝多大的?就成了每個餐飲店老板頭疼的問題,今天小編又來說一說餐飲店油煙凈化器風量怎么選擇才是最合適的。
    由于市面上油煙凈化器品牌眾多,每個品牌之間的計算方式略有差異,今天就統一采用天瓏油煙凈化器的風量計算方式作為參考,一般來說,油煙凈化器風量主要是分為以下幾個常見風量等級:4000風量油煙凈化器,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級,只是絕大多數中小型餐廳都是在4000風量~12000風量之間,往上的風量我們今天就不細說了。
    從根本上來說,是餐廳所產生的油煙越大所需要配置的油煙凈化器風量就越大,而油煙多少主要是由兩個因素所決定的,一個是灶的數量,一個是菜系。下面有一張表,大家可以先參考一下。
天瀧環保油煙凈化器風量配置參考表
    天瓏環保油煙凈化器風量配置參考表
    一般來說,一個炒鍋灶所需要配置風量是4000左右,如果是屬于油煙比較大的菜系,例如湘菜川菜等,則可以考慮6000風量的油煙凈化器,這里面有一個計算公式:
    所需風量=灶數X2000+2000,簡化為:
    所需風量=(灶數+1)X2000,
    如果是油煙較重的菜系,則在這個基礎上再加2000風量,
    計算公式是:所需風量=灶數X2000+2000+2000,
    公式簡化為:所需風量=(灶數+2)X2000風量,
    假如說有7個灶的餐廳,油煙適中的菜系,那么采用第一個計算公式,(灶數+1)X2000,得出結果是16000風量。當然這并不是一個精準的計算方法,只是一個比較粗略的估算,只能計算出這么一個大概的范圍,僅供參考。詳細情況最好電話咨詢一下天瀧環保客服400-1010-833

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