油煙凈化器也會起火?

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  按照《大氣污染防治法》第八十一條明文規定,排放油煙的餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化設施并保持正常使用,或者采取其他油煙凈化措施,使油煙達標排放,并預防對周邊住戶的正常生活環境引起污染。

  目前,義烏基本實現油煙凈化設備100%安裝,可是許多商家對于油煙凈化裝置清洗維護保養仍未當一回事,他們忽略了油煙凈化裝置不按時清洗維護保養可能存在的安全隱患。

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  就在近日,行政執法工作人員在在工人北路巡視時,突然發現前方有一處樓房中冒出滾滾濃煙,并且有許多民眾在聚集在一旁圍觀,行政執法工作人員立刻前往進行詢問,了解是餐飲店內的廚房起火了,本次起火主要是由煤球爐著火引起的,因為清洗油煙凈化器不及時,油垢堆積,火勢順著煙管逐步擴大。

  福田大隊行政執法工作人員了解這一情況后,立刻兵分兩路,一路前往廚房滅火,一路前往樓頂實施滅火。為了防止事故擴大化,行政執法工作人員聯系了消防隊員到達現場,控制火勢。

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  為了防止引起更大的事故,店內工作人員早已將煤氣瓶等易燃易爆品搬至店外,預防因高溫致使煤氣瓶爆炸。

  因發現及時,店內工作人員無一人傷亡,行政執法工作人員向其了解情況之后,立刻采取了措施,趕往火災現場。

  消防隊員到達現場,與行政執法工作人員一起救火。

  在大伙兒的通力合作下,總算將火撲滅,事后,行政執法工作人員向店主進一步確認了著火的原因,并且向其說明了油煙凈化器如果未按時清洗可能會導致的后果。

  提高防火意識

  油煙凈化器失火的主要原因,初步估計是由于油煙凈化器的清洗工作未能做到位。

  因為油煙所帶的煙塵具有一定的粘附性,很容易在油煙管道的內壁中形成油垢,尤其是管道的彎道位置更容易附著和堆積。而這些油垢都是具有可燃性的,一旦遭遇明火或是溫度過高就會燃燒,并且沿著管道內壁蔓延,導致或是擴大,因此定期清洗維護保養油煙凈化器是重中之重。

  劃重點,該如何正確維護保養凈化設施?

  注意事項

  1、商家要從正規渠道買有環保證書,有品牌的油煙凈化器。

  2、要做好油煙凈化器的日常清理和維護保養工作,一般來說:

  大型餐飲業戶(6個灶頭以上)每月清洗維護保養次數不少于1次;

  中型餐飲業戶(3個灶頭以上,6個灶頭以下)每兩個月清洗維護保養次數不少于1次;

  小型餐飲業戶(1個灶頭以上,3個灶頭以下)每季度清洗維護保養次數不少于1次;

  并且要及時記錄油煙凈化設施運轉和維護保養的情況。


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